Spargel von Familie Ebersberger aus Hüttendorf
Menü by Marco & Freinds

Amuse-Bouche
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Erlanger Bratwurst Carpaccio
Spargelsalat | Radieschen Vinaigrette | Meerrettich

oder

Salat vom Spargel
Radieschen Vinaigrette | feine Eier | Gartenkräuter

oder | und

Spargel Creme Suppe | Kräuter Quark Ravioli | gebeizter Lachs
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Maischolle „Finkenwerder Art“ | Zwiebel | Speck | Tomaten | Kräuter
Bratkartoffel | Spargel | zerlassener Butter | Sc. Hollandaise

oder

Spargel „Österreicher“ | Kalbs Wienerschnitzel
Neuen Kartoffel | zerlassener Butter | Sc. Hollandaise
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Mousse au Chocolat | Passionsfrucht Sorbet
Grand Manier Orangen Erdbeeren | Hippe

oder

Waltmanns Rohmilchkäse
Karamellisiert Nüsse | Brot & Butter
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Menü als 3 Gang (Suppe, Hauptgericht, Dessert oder Käse) 70.00 Euro
Menü als 3 Gang (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert oder Käse) 76.00 Euro
Menü als 4 Gang (Vorspeise, Suppe, 1 Hauptgericht, Dessert oder Käse) 84.00 Euro
Menü als 6 Gang (1 Vorspeise) 115.00 Euro