Das Hummer Menü | Samstag, 29. Januar 2022

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29. Januar 2022 18:00 - 23:00

Samstag, 29. Januar 2022

Das Hummer Menü

Created by Marco & Friends

1 ganzer Hummer pro Menü
Hummer ist ausgebrochen und kann normal gegessen werden.

 

Ameuse bouche
Cappuccino von der Süßkartoffel | Thaibasilikum | Seezunge
******

 

Hummer Scheren als
Sommerrolle | Lap | Falafel
*****

 

Hummer Creme Suppe | Curry & Kokos
Hummer Dim Sum | Sesam | Rote Linsen
*****

 

½ Hummerschwanz | japanische Reiskräcker
Graupenrisotto | Zucchini | Aubergine | Wasabi Schaum
*****

 

 ½ Hummerschwanz | gegrillt
Skrei Tandorri Cassolette | Papadams
*****

 

 Geeiste Schokolade
Pflaumenwein | Himbeere | Blutorange

 

 

Menü als 4 Gang ohne Dessert 107 Euro
Menü als 5 Gang 120 Euro