Ameuse Bouche
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Kalbstatar
Marinierte Steinpilze | Estragon Senf | Steinpilz Bruschetta

und | oder

Hokkaido Kürbis Suppe | Böhmische Steinpilz – Knödel
Blattpetersilie
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Gedünstete Steinpilze
Kräuter | Knoblauch | Tomaten | Fettuccine
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Isländischer Rotbarsch | geschmorte Tomaten & Steinpilze
Steinpilz Cannelloni | wilder Brokkoli | Basilikum Sauce

und | oder

Iberico Duroc Schweinerücken | Steinpilze Kruste
Steinpilz im Kräuterrahm | Steinpilz Risotto
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Zwetschge & Preiselbeeren
Sorbet | Zwetschgen Schoko Schnitte | frische Preiselbeeren

und | oder

Waltmanns Rohmilchkäse
Brot & Butter

Menü als 3 Gang (Suppe, Hauptgericht, Dessert oder Käse) 62.00 Euro

Menü als 3 Gang (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert oder Käse) 68.00 Euro

Menü als 4 Gang (Vorspeise, Suppe, 1 Hauptgericht, Dessert oder Käse) 75.00 Euro

Menü als 6 Gang 98.00 Euro

Gedünstete Steinpilze als Zwischengericht zusätzlich 16.00 Euro