Klassiker aus der großen Küche neu interpretiert und kombiniert
Created by Hermann Münch
Mehr
11. September 2020 18:00 - 22:00
Klassiker aus der großen Küche neu interpretiert und kombiniert
Created by Hermann Münch
Welsh Rarebits
*****
Rehmousse „Sarah Bernhardt“
Steinpilz Sandwich | Cumberland Sauce
und | oder
Krebssuppe „Lucullus“ | Saiblings Ravioli | Sakura Kresse
*****
Seezunge „Lady Hamilton“
Gnocchi| Tomate | Spinat
und | oder
Kalbs Tournedo „Rossini“| Gänseleber | schwarzer Trüffel
Madeira Sauce | Polenta | Gemüse
*****
3 Dessert Klassiker
Reis Trautmannsdorf | Pfirsich Melba | Birne Helene
und | oder
Waltmanns Käse Klassiker
Gesalzene Butter | Brot
Menü als 3 Gang (Suppe, Hauptgericht, Dessert oder Käse) 58.00 Euro
Menü als 3 Gang (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert oder Käse) 62.00 Euro
Menü als 4 Gang (Vorspeise, Suppe, 1 Hauptgericht, Dessert oder Käse) 70.00 Euro
Menü als 6 Gang 94.00 Euro
Altmann’s Stube
Hotel & Restaurant GmbH
Theaterplatz 9
D-91054 Erlangen
09131-8 91 60
info@altmanns-stube.de
© ALTMANNS STUBE | Website Realisierung: lüdke!GRUPPE