Mehr
11. März 2022 18:00 - 23:00
Auswahlmenü | Individuelle Reservierungszeiten
Amuse-Bouche
Alexander – Schweden
*****
Rindfleisch Tataki
Edamame Salat | Wasabi Mayonnaise | Sesamhippe
Klaus – Japan
und | oder
Artischocke | Sobrasada | Kalamari | Kartoffelbrot
Jonas – Mallorca
*****
Gebratener Zander | Kartoffelschuppen
Knoblauchsländer Gartengemüse | Meerrettich | Rote Beete
Hermann – Franken
und | oder
Osso Buco | Ochsenschwanz Grisinni | geflämmtes Mark
Barolo Sauce | Ravioli Liquido | Karamelisierter Spinat
Marco – Italien
*****
Wiener Kaffee Haus
Mozart Grießknödel | Sacher Würfel | Marillen Palatschinken | Geeister Kapuziner
Tom – Österreich
und | oder
Südtiroler Käse
Zwiebel Speck Marmelade | Gewürzbrot
Alexander – Südtirol
******
Menü 3 Gang (Vorspeise oder Zwischengericht, 1 Hauptgericht, Dessert oder Käse) 70.00 Euro
Menü 4 Gang (Vorspeise, Zwischengericht, 1 Hauptgericht, Dessert oder Käse) 82.00 Euro
Menü als 6 Gang 109.00 Euro
Altmann’s Stube
Hotel & Restaurant GmbH
Theaterplatz 9
D-91054 Erlangen
09131-8 91 60
info@altmanns-stube.de
© ALTMANNS STUBE | Website Realisierung: lüdke!GRUPPE