Martini Gans Menü | Freitag, 12. November 2021

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Dieses Event ist ausgebucht!

12. November 2021 18:00 - 23:00

Freitag, 12. November 2021

Das Gans Menü

by Marco & Friends
Auswahlmenü | Individuelle Reservierungszeiten

Ameuse Bouche
*****

 

Gänseleber Mouse & Toskanische Gänseleber Crostini
Kürbis | Früchtebrot | Feldsalat

 

und | oder

 

Pastinaken Creme Suppe | Gänse Semmelknödel
Quitte | Sakura Kresse
*****

 

¼ gebratene Gans | Apfel – Majoran Sauce
Kartoffelklößen | Blaukraut
*****

 

Fränkischen Apfelküchle | Zimtparfait | Pflaumenmousse
Vanillespiegel

 

und | oder

 

Waltmanns Rohmilchkäse
Brot & Butter

 

Menü als 3 Gang (Suppe, Gans, Dessert oder Käse) 63,00 Euro
Menü als 3 Gang (Vorspeise, Gans, Dessert oder Käse 68,00 Euro
Menü als 4 Gang (Vorspeise, Suppe, Gans, Dessert oder Käse) 75,00 Euro
Menü als 5 Gang 85,00 Euro