Rosen | Beeren | Blüten Freitag, 25. Juni 2021

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Dieses Event ist ausgebucht!

25. Juni 2021 18:00 - 23:00

Freitag, 25. Juni 2021

Rosen | Beeren | Blüten

Sommergerichte mit blühenden und beerigen Zutaten in unserem Gartenrestaurant
Auswahlmenü | Individuelle Reservierungszeiten

Created by Marco & Friends

Amuse Bouche
*****

 

Whisky Punsch Lachs
Blütengelee | Holunder | Cassis

 

und | oder

 

Klare Tomaten Essenz | Garnelen Falafel | Radieschen Sprossen
*****

 

Isländischer Kabeljau | Erdbeeren | grüner Pfeffer | Sakura Kresse
Basilikum Sauce | Kräuter Risotto | Gemüse
*****

 

und | oder

 

Iberico Duroc Rücken | Rosenkruste
Rioja Sauce | Kartoffel Souffle | Gemüse
*****

 

Zitronenverbene Sorbet | Beeren Salat | Holunder
Rosen Tiramisu

 

und | oder

 

Waltmanns Rohmilchkäse | karamellisierten Nüssen
Lavendelhonig | Brot & Butter

 

Menü als 3 Gang (Suppe, Hauptgericht, Dessert oder Käse) 58.00 Euro
Menü als 3 Gang (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert oder Käse) 64.00 Euro
Menü als 4 Gang (Vorspeise, Suppe, 1 Hauptgericht, Dessert oder Käse) 70.00 Euro
Menü als 6 Gang 94.00 Euro