Created by Klaus & Marco

Rehterrine | Lardo | Rote Johannisbeeren

Wildsalami | Hirschschinken | Pfifferlings Salat

und | oder

Pfifferlings Cremesuppe | gebackener Wild Wan Tan

Wildkräuter Süß-Sauer | Schmand

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Hirschrücken | Nuss Kruste | Rioja Wildsauce

Gefüllte Kartoffeltaschen | Calvados Kirschen | gebratene Pfifferlinge

und | oder

Oberpfälzer Rehschnitzel | Pfifferlinge | Speck

Wildrahmsauce | Spätzle | Apfel Blaukraut

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Beeren Tarte | Baiser | Pistazien Eis

Amaretto Creme | Schokolade

und | oder

Waltmann´s Rohmilchkäse

Karamellisierten Nüssen | Chutney | Brot & Butter

Menü als 3 Gang (Suppe, Hauptgericht, Dessert oder Käse) 54.00 Euro

Menü als 3 Gang (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert oder Käse) 58.00 Euro

Menü als 4 Gang (Vorspeise, Suppe, 1 Hauptgericht, Dessert oder Käse) 66.00 Euro

Menü als 6 Gang 90.00 Euro