Created by Klaus & Marco
Rehterrine | Lardo | Rote Johannisbeeren
Wildsalami | Hirschschinken | Pfifferlings Salat
und | oder
Pfifferlings Cremesuppe | gebackener Wild Wan Tan
Wildkräuter Süß-Sauer | Schmand
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Hirschrücken | Nuss Kruste | Rioja Wildsauce
Gefüllte Kartoffeltaschen | Calvados Kirschen | gebratene Pfifferlinge
und | oder
Oberpfälzer Rehschnitzel | Pfifferlinge | Speck
Wildrahmsauce | Spätzle | Apfel Blaukraut
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Beeren Tarte | Baiser | Pistazien Eis
Amaretto Creme | Schokolade
und | oder
Waltmann´s Rohmilchkäse
Karamellisierten Nüssen | Chutney | Brot & Butter
Menü als 3 Gang (Suppe, Hauptgericht, Dessert oder Käse) 54.00 Euro
Menü als 3 Gang (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert oder Käse) 58.00 Euro
Menü als 4 Gang (Vorspeise, Suppe, 1 Hauptgericht, Dessert oder Käse) 66.00 Euro
Menü als 6 Gang 90.00 Euro