Wild & Pfifferlinge | Freitag, 16. Juli 2021

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Dieses Event ist ausgebucht!

16. Juli 2021 18:00 - 22:00

Freitag, 16. Juli 2020

Wild & Pfifferlinge

Created by Marco & Friends

 

Amuse Bouche

*****

 

Pfifferlinge | Morcheln | Preiselbeeren Relish

Reh Roastbeef | Wildbratwurst | Wildsalami

 

und | oder

 

Pfifferlings Cremesuppe | Wildravioli

Romana Süß-Sauer | Kräuter Schmand

*****

 

Cordon Bleu vom Hirschrücken | Nuss Kruste

Gefüllte Kartoffeltaschen | Calvados Kirschen | gebratene Pfifferlinge

 

und | oder

 

Oberpfälzer Rehschnitzel | Pfifferlinge | Speck

Wildrahmsauce | Spätzle | Apfel Blaukraut

*****

 

Blätterteig Beeren Tarte | Himbeer Sorbet

Amaretto Creme | Schokoladen Korn

 

und | oder

 

Waltmanns Rohmilchkäse

Karamellisierten Nüssen | Chutney | Brot & Butter

 

Menü als 3 Gang (Suppe, Hauptgericht, Dessert oder Käse) 60.00 Euro

Menü als 3 Gang (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert oder Käse) 66.00 Euro

Menü als 4 Gang (Vorspeise, Suppe, 1 Hauptgericht, Dessert oder Käse) 72.00 Euro

Menü als 6 Gang 96.00 Euro