Feines aus Wald und Wiese mit dem kleinen gelben Pilz
Auswahlmenü | Individuelle Reservierungszeiten

Amuse Bouche
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Pfifferlinge – Morcheln – Terrine im Kräutergelee
Hasenrücken Tramezzini | Wildsalami | Edamen Salat

und | oder

Pfifferlings Cremesuppe | Wild Wan Tan |Kräuter Schmand
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Cordon Bleu vom Hirschrücken | Nuss Kruste
Gefüllte Kartoffeltaschen | Calvados Kirschen | gebratene Pfifferlinge

und | oder

Oberpfälzer Rehschnitzel | Pfifferlinge | Speck
Wildrahmsauce | Spätzle | Apfel Blaukraut
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Beeren Amaretto Triffle
Wassermelonen Eis | eingelegte Kirschen

und | oder

Waltmanns Rohmilchkäse
Brot & Butter

Menü als 3 Gang (Suppe, Hauptgericht, Dessert oder Käse) 70.00 Euro
Menü als 3 Gang (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert oder Käse) 76.00 Euro
Menü als 4 Gang (Vorspeise, Suppe, 1 Hauptgericht, Dessert oder Käse) 84.00 Euro
Menü als 6 Gang 115.00 Euro